青铜峡市纪委监委聚焦网络餐饮监管薄弱环节，以专项精准监督倒逼职能部门履职尽责，通过压实责任、靶向整治、智慧赋能、协同共治，全方位规范网络餐饮经营秩序，切实筑牢群众“舌尖上的安全防线”。

　　压紧压实监管责任，构建闭环治理机制。坚持以督压责、以督促治，联合市场监管部门统筹推进全市网络餐饮食品安全专项整治工作。督促行业主管部门细化整治方案、厘清监管权责、明确整治清单、细化任务时限，建立清单化推进、项目化落实的工作模式。同步健全纪检跟进监督+部门常态监管联动机制，通过联合督导、日常检查、履职提醒等方式，紧盯基层执法履职、隐患排查整改、行业乱象整治等关键环节，层层传导责任压力，有效杜绝监管空转、履职不严、整改流于形式等问题，推动食品安全监管责任落地落细。通过常态化监督督导、规范整治，推动全市入网餐饮商户证照公示规范率、监督台账建档率均提升至95%以上，实现监管责任全覆盖、无盲区。

　　聚焦突出问题整治，净化网络餐饮市场。坚持问题导向、靶向施治，督促市场监管部门开展线上线下一体化排查整治，精准破解网络餐饮监管难点、治理堵点。紧盯第三方外卖平台准入审核、信息公示、资质核验等关键关口，严查入网商户无证经营、证照不符、虚假公示、超范围经营等违规问题。聚焦网红店铺、高销量商户、群众投诉集中点位，重点排查后厨环境卫生、食材储存加工、餐具清洗消杀等风险隐患，同步开展重点品类食品抽样检测，实现重点领域、重点商户、重点风险全覆盖整治。截至目前，累计检查入网餐饮单位205家次，排查整改安全隐患30个，责令限期整改经营户6家，立案查处违法案件6起，下发当场处罚决定书50份，有力震慑网络餐饮违法违规行为，行业经营乱象得到有效整治。

　　数字赋能智慧监管，提升精准治理效能。针对传统人工监管覆盖面有限、巡查频次不足、隐蔽问题难发现等短板，督促市场监管部门深化“智慧食安”建设，全面推广AI食品安全智慧监管系统应用。引导全市餐饮经营主体、入网外卖商户、食品小作坊统一接入智能监管平台，依托AI智能抓拍、24小时云端巡查、风险自动预警、问题精准定位功能，构建线上智能巡检、线下精准核查的立体化监管模式，实现后厨不规范操作、卫生隐患、违规作业等问题早发现、早预警、早处置。目前，全市已有573家食品经营主体完成智能监管设备安装，累计开展AI常态化巡查3轮，处置各类风险隐患6条，网络餐饮食品安全监管的精准度和主动性有效提升。

　　深化多元协同共治，筑牢全民防护屏障。持续拓宽监督渠道、凝聚治理合力，推动构建纪委专责监督、部门行业监管、社会广泛监督的共治格局。督促市场监管部门健全线索移送、信息共享、联合执法工作机制，依托12315、12345政务服务平台，高效处置群众食品安全投诉举报，及时回应群众急难愁盼，累计办结处置网络餐饮投诉举报56件。常态化开展食品安全普法宣传，推送科普信息10余条，开展食品安全线上线下宣传活动12场次，发放宣传资料270余份，引导餐饮商户守法经营、诚信经营，提升群众食品安全维权意识。充分发挥外卖骑手“一线贴身监督”优势，印发食品安全监督倡议书80余份，聘任5名外卖骑手为基层食品安全监督员，延伸监督触角、补齐末梢监管短板，推动网络餐饮食品安全治理常态长效、走深走实。（青铜峡市纪委监委）